レシピ・使い方
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菜の花ご飯

じゃがポテさん

菜の花ご飯

炊き上がったご飯に混ぜるだけ♫
季節間も味わえて美味しいです。

材料(お茶碗約10杯分)
菜種油 大さじ1
白米 5合
もち米 1合
菜の花 1把
塩・酒 少々
鶏ガラスープ 大さじ6
 
  • 菜の花は堅い部分を切り落とし約1㎝角に切る。
  • フライパンに菜の花オイルを熱し、菜の花、塩、酒を振りかけスープを入れて炒める。
  • ざるにあげて、水分を切る。
  • 炊き上がったご飯に薄塩をし、3を加えてざっくり混ぜる。
シェフのアドバイス

菜の花・ひまわりエコプロジェクト
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